Pití čaje nebo jiných nápojů při teplotě nad 65 °C bylo identifikováno jako pravděpodobný karcinogen, což představuje výrazné riziko pro vznik rakoviny jícnu, jak ukázaly dvě velké epidemiologické studie, které potvrdily, že opakované expozice teplu vedou k buněčným změnám a chronickému zánětu. #rakovinjícnu#karcinogen#prevence