Vědci zjistili, že konzumace rajčat díky obsahu antioxidantu lykopenu může pomoci redukovat tuk v játrech a bojovat proti nealkoholovému ztučnění jater (MASLD). #lykopen #zdraví #rajčata #dobrezpravy

Vědci z Číny a Austrálie pomocí technologie CRISPR/Cas9 vyvinuli rajče, které voní jako máslový popcorn, zvýšením produkce sloučeniny 2-acetyl-1-pyrroline, aniž by to negativně ovlivnilo klíčové zemědělské vlastnosti rostliny, což otevírá cestu pro budoucí plodiny s upravenými aromatickými profily. #GenetickéÚpravy #Rajčata #Inovace