Italský profesor Grandi se nebojí zpochybnit mýty o italské kuchyni, včetně původu těstovin alla carbonara. Podle něj jsou mnohé příběhy smyšlené a gastronomie slouží jako maska pro hospodářské problémy. Jeho práce vyvolala spoustu emocí, ale on se nevzdává! 🍝 #italyskakuchyne #myty