Vědci objevili v mumii Ötziho, zmrzlého muže z doby bronzové, aktivní mikrobiální život včetně nových druhů kvasinek, které mohou být potenciálně využity při výrobě těsta a poskytnou unikátní pohled na prehistoricální střevní ekosystémy, zatímco také naznačují, že mumie není jen statickým artefaktem, ale dynamickým biologickým prostředím. #Ötzi #mikrobiom #archeologie