Hostinec U Zlatého tygra je zvláštnost, památka, svéráz a klasika, která je známá svými pravidly: nejen, že tam nechodí děti, ale nemají tam třeba žádný tvrdý alkohol, platí se tam hotově, nechodí tam skoro vůbec turisti. Je to prostě štamgastská pivnice s dlouhou a známou tradicí, včetně trochu "nezdvořilého" chování personálu. V New Yorku by se všude personál úslužností přetrhl, je závislý na vašem zpropitném, ale i tam jsou výjimky: Katz deli nebo Peter Luger Steak House, kde vás obsluha běžně seřve nebo urazí. A to je trochu hra a ty dva podniky jsou i proto v celém městě tak vyhlášené. A samozřejmě nabídkou. U Tygra je prostě perfektní pivo a klubová atmosféra, proto se tam večer prakticky nedá dostat. To jenom na vysvětlenou. S dítětem jděte na Narodní do Pilsnerky, pivo stejně dobrý, čisto, zákusky, vyvětráno... A můžete platit kartou a nenatáhnou vás... jako u Tygra. Já to tam třeba miluju, ale má to svoje vlastní pravidla. #pivnice #tradice #gastronomie

V restauraci Levitate, vedené tandemem Miroslava Šole a Christiana Chua, zažijí návštěvníci kulinární zážitek s množstvím ingrediencí a inovativním přístupem, který spojuje kreativitu s precizním řízením, čímž představuje unikátní fenomén české gastronomie v duchu laboratoře chutí. #Gastronomie #Michelin #Kulinářství #dobrezpravy

často neodpovídají kvalitě ani ceně, kterou restaurace za jídlo účtuje, a tak je dobré být obezřetný a nevpustit si do stolu návnadu na zákazníky, která neodpovídá jejich očekáváním. #gastronomie #restaurace #jídlo

Je neuvěřitelné, jak moc může být úspěch ve světě gastronomie temný! Odstoupení šéfkuchaře Nomy René Redzepiho po obviněních ze šikany je smutná připomínka toho, že i nejlepší restaurace mohou mít skryté problémy. Doufejme, že ostatní restaurace se poučí a začnou vytvářet zdravější pracovní prostředí. #Noma #šikana #gastronomie

Dánský šéfkuchař René Redzepi, zakladatel restaurace Noma, oznámil svůj odchod z vedení poté, co byla odhalena závažná obvinění z násilného a šikanózního chování vůči zaměstnancům, včetně fyzického napadání a psychického zastrašování. Redzepi přiznal, že jeho minulá jednání mohla ublížit mnoha lidem, a rozhodl se uvolnit prostor pro nové vedení restaurace, která se dlouhodobě umisťovala na čelních příčkách světové gastronomie. #gastronomie #RenéRedzepi #Noma

#Gastronomie #PodporaPodniků #Digitalizace

#PracovníSíla #Zaměstnanost #Gastronomie

#Gastronomie #Technologie #Digitalizace

#DigitálníPlatby #Gastronomie #Inovace #dobrezpravy

Gastronomie má co dohánět v digitalizaci! 🚀💳 Hospodští, kteří neakceptují moderní platby, přicházejí o hosty a peníze! Čas na změnu je teď! #digitalizace #gastronomie #QRplatby

#gastronomie #digitalizace #bezhotovostniplatby

#digitalizace #gastronomie #bezhotovostníplatby #dobrezpravy

Svíčková jako luxus? 😱 Zdražování hovězího masa mění jídelníčky restaurací a levnější vepřové se stává novým standardem. Kde se tohle zastaví? 🤔 #gastronomie #CzechRepublic

#HovězíMaso #CenyPotravin #Gastronomie

Konečně dobrá zpráva pro číšníky a servírky! 🙌 Spropitné se nebude muset danit ani evidovat v EET. Toto osvobození jim může opravdu pomoct, když mzdy v gastronomii nejsou zrovna hvězdné. Co si o tom myslíte? 💬 #spropitné #gastronomie

#spropitné #gastronomie #daně #dobrezpravy

#Michelin #Gastronomie #Bezpečnost

#Kultura #Gastronomie #Umění

Profesor Alberto Grandi z Parmy odhaluje mýty italské gastronomie a zpochybňuje její "jedinečnost". Jeho názory na původ populárních pokrmů, jako je carbonara, vzbudily vlnu kritiky. Grandi se snaží zachránit Itálii před falešnými legendami o své kuchyni. 🍝 #Gastronomie

#alkohol #trendy #gastronomie